Củ Chi là vùng đất giàu giá trị lịch sử và văn hóa, nổi tiếng với hệ thống địa đạo độc đáo, những làng quê yên bình và không gian xanh mát đặc trưng của vùng ven TP.HCM. Không chỉ thu hút du khách bởi các điểm tham quan mang dấu ấn chiến tranh, Củ Chi còn gây ấn tượng với nhịp sống chậm rãi, gần gũi thiên nhiên và con người chân chất, hiếu khách. Đặc biệt, trong quá trình khám phá vùng đất này, du khách dễ dàng bắt gặp những quán ăn mộc mạc, những món ăn dân dã gắn liền với cuộc sống miền quê Nam Bộ. 

Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng, phản ánh rõ nét văn hóa và thói quen sinh hoạt của người dân địa phương. Để giúp du khách dễ dàng lựa chọn và không bỏ lỡ những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ, bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đặc sản du lịch Củ Chi nhất định phải thử khi đến đây.

Bò tơ Củ Chi

Nhắc đến ẩm thực Củ Chi, không thể bỏ qua bò tơ Củ Chi món ăn đã trở thành “thương hiệu” của vùng đất này. Bò tơ được nuôi theo phương thức truyền thống nên thịt có độ mềm tự nhiên, thớ thịt mịn, vị ngọt đậm và hầu như không cần tẩm ướp cầu kỳ vẫn rất thơm ngon. Từ nguyên liệu chính là bò tươi trong ngày, người dân Củ Chi sáng tạo ra nhiều cách chế biến hấp dẫn như bò nướng than hồng thơm lừng, bò cuốn bánh tráng chấm mắm nêm đậm đà, hay bò nhúng dấm với vị chua nhẹ, ăn kèm rau rừng và bún tươi vô cùng bắt vị. Khi đến Củ Chi, du khách có thể ghé quán Bò Tơ Xuân Đào địa chỉ nổi tiếng lâu năm, luôn đông khách nhờ chất lượng thịt tươi và cách chế biến chuẩn vị hoặc Bò Tơ Chính Cư, quán ăn quen thuộc của người địa phương với không gian giản dị, món ăn đậm chất quê, rất phù hợp để thưởng thức trọn vẹn hương vị bò tơ chính gốc Củ Chi.

Bún bò Huế & Phở đặc trưng

Bên cạnh các món đặc sản dân dã, Củ Chi còn ghi điểm với thực khách bởi những tô bún bò Huế và phở truyền thống mang hương vị quen thuộc nhưng được nấu rất vừa miệng. Một tô bún bò Huế tại đây có nước dùng đậm đà, thơm mùi sả, vị cay nhẹ đặc trưng, kết hợp cùng thịt bò mềm, chả và rau sống tươi xanh, đặc biệt thích hợp để thưởng thức vào buổi sáng hoặc sau khi tham quan các điểm du lịch. Trong khi đó, phở Củ Chi lại mang vị ngọt thanh từ xương hầm, bánh phở mềm, thịt bò tươi, tạo cảm giác ấm bụng và dễ ăn với nhiều đối tượng du khách. Bạn có thể ghé bún bò Huế Thành – quán được nhiều người đánh giá cao nhờ hương vị chuẩn và khẩu phần đầy đặn hoặc Phở Khang, địa chỉ quen thuộc với mức giá phải chăng, phù hợp cho những bữa ăn nhanh nhưng vẫn đảm bảo chất lượng khi du lịch Củ Chi.

Khoai mì hấp nước cốt dừa

Khoai mì hấp nước cốt dừa là món ăn dân dã nhưng mang đậm hương vị miền quê Nam Bộ, rất quen thuộc với người dân Củ Chi và cũng dễ dàng “ghi điểm” với du khách. Những củ khoai mì được chọn kỹ, hấp chín vừa tới để giữ độ mềm dẻo, sau đó rưới lên lớp nước cốt dừa béo ngậy, thêm chút muối mè hoặc đậu phộng giã nhuyễn, tạo nên vị bùi thơm, ngọt nhẹ và vô cùng dễ ăn. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng để thưởng thức trong lúc nghỉ chân, dạo chơi quanh các khu du lịch, vừa mộc mạc vừa gợi cảm giác gần gũi của ẩm thực làng quê. Du khách có thể tìm món này tại BamBoo Restaurant and Cooking Class, nơi phục vụ nhiều món quê Việt được chế biến chỉn chu hoặc đơn giản hơn là ghé các quán bình dân ven đường khu vực Tân Thông Hội, để cảm nhận trọn vẹn hương vị khoai mì hấp dừa đúng chất địa phương.

Bánh canh cua

Sau những giờ tham quan, khám phá các điểm du lịch tại Củ Chi, thưởng thức một tô bánh canh cua nóng hổi là lựa chọn rất lý tưởng để nạp lại năng lượng. Bánh canh Củ Chi gây ấn tượng bởi nước dùng ngọt thanh, được nấu từ xương và cua tươi nên có vị đậm đà tự nhiên, không gắt. Sợi bánh canh dai mềm vừa phải, kết hợp cùng thịt cua chắc ngọt, chả cua, trứng cút và đôi khi thêm tôm, giò, tạo nên tô bánh canh đầy đặn, hấp dẫn cả về hương vị lẫn hình thức. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa, vừa no bụng vừa dễ ăn. Du khách có thể ghé Bánh Canh Cua Thanh Tâm – quán ăn ngon Củ Chi, địa chỉ được nhiều thực khách yêu thích nhờ chất lượng ổn định, khẩu phần hợp lý và mức giá mềm, rất phù hợp để dừng chân thưởng thức khi du lịch Củ Chi.

Món đồng quê đặc sắc (Lươn / Ếch / Gỏi Măng)

Ẩm thực Củ Chi còn hấp dẫn du khách bởi những món đồng quê dân dã mang đậm hương vị miền sông nước Nam Bộ, mộc mạc nhưng khó quên. Nổi bật có cháo lươn nấu sánh mịn, thịt lươn mềm ngọt, thơm mùi hành tiêu, rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khi muốn đổi vị. Gỏi măng tươi trộn tôm thịt lại mang đến cảm giác thanh mát, chua ngọt hài hòa, măng giòn non kết hợp cùng tôm thịt tươi tạo nên món khai vị đầy cuốn hút. Bên cạnh đó, ếch xào lá lốt với hương thơm đặc trưng, thịt ếch dai ngọt, đậm đà gia vị cũng là món ăn được nhiều thực khách yêu thích. Để thưởng thức trọn vẹn những món ăn đồng quê này, bạn có thể ghé ẩm thực Dì 3, một quán ăn địa phương quen thuộc với thực đơn phong phú các món dân dã hoặc cửa hàng ăn uống Số 12 Ter, nơi phục vụ nhiều món quê đặc trưng, phù hợp cho du khách muốn trải nghiệm hương vị ẩm thực Củ Chi đúng chất miền quê.

Hy vọng rằng qua bài viết đặc sản Củ Chi nhất định phải thử khi du lịch, bạn đã có thêm nhiều gợi ý hấp dẫn để hành trình khám phá Củ Chi trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn. Nếu bạn đang lên kế hoạch tham quan, trải nghiệm ẩm thực hoặc cần tư vấn lịch trình tour Củ Chi chi tiết, đừng ngần ngại liên hệ hotline 0981.851.651 để được hỗ trợ nhanh chóng và tận tình. Chúc bạn có một chuyến đi đầy trải nghiệm thú vị khi đặt chân đến đây