Lagi một phường ven biển của tỉnh Lâm Đồng, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ mà còn là thiên đường ẩm thực hải sản và các món ăn dân dã đậm đà hương vị miền Trung. Với nguồn hải sản tươi ngon được đánh bắt trực tiếp từ biển, các món ăn tại đây luôn giữ được độ tươi ngọt tự nhiên, khiến bất kỳ du khách sành ăn nào cũng phải lưu luyến.

Vậy bạn đã sẵn sàng đánh thức vị giác sau những khoảnh khắc đắm mình trong làn nước mát lành và khám phá cảnh sắc tuyệt đẹp của vùng đất này chưa? Dưới đây là top các món ăn nhất định phải thử khi đến du lịch Lagi Lâm Đồng mà bạn nên tham khảo!

Gỏi cá mai

Lagi nổi tiếng là vựa hải sản phong phú và luôn tươi mới, là nơi khai sinh ra nhiều món ăn chế biến độc đáo. Gỏi cá mai là một lựa chọn hải sản tươi mát, rất được lòng du khách. Cá mai là loại cá có kích thước nhỏ, thân trong suốt, gần giống cá cơm. Để làm gỏi, cá tươi được làm sạch kỹ lưỡng, phi lê mỏng hoặc lọc bỏ xương, rồi được chín nhờ ngâm trong nước cốt chanh hoặc giấm đậm đặc. Món gỏi này sau đó được trộn đều cùng nhiều loại rau thơm xắt nhỏ, đậu phộng rang giòn, hành phi vàng óng và nước trộn gỏi có vị chua ngọt, cay nhẹ. Món ăn này thường được cuốn trong bánh tráng kèm rau. Bạn có thể ghé quán gỏi cá mai Cô Tư, quán hải sản Mai Trinh, hay nhà hàng hải sản Thúy Lại…

Cá bò hòm nướng

Cá bò hòm nướng là một đặc sản được yêu thích tại Lagi nhờ vào hương vị độc đáo của loại cá đặc biệt này. Cá bò hòm có hình dạng bên ngoài khá lạ mắt, được bao bọc bởi lớp vỏ cứng tựa chiếc hộp, nhưng bên trong lại chứa đựng phần thịt cá trắng tinh, săn chắc và ngọt tự nhiên, thường được ví von với thịt gà. Loại cá này thường sinh sống ở các vùng vịnh và đầm. Khi chế biến, cá được làm sạch, tẩm ướp sơ sài rồi đem nướng nguyên con trên bếp than hồng rực, tỏa ra mùi thơm lừng quyến rũ. Khi dùng món này, bạn nên ăn kèm các loại rau sống tươi ngon, cuốn cùng bánh tráng và chấm với mắm gừng hoặc mắm me chua ngọt sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó cưỡng. Các địa điểm nên thử là các quán ăn tại biển Đồi Dương…

Bánh căn Lagi

Món bánh căn trứ danh là nét chấm phá ẩm thực không thể thiếu của dải đất miền Trung, đặc biệt khi nhắc đến Lagi. Điểm đặc sắc của loại bánh này nằm ở sự kết hợp cùng các loại hải sản vừa đánh bắt, tươi roi rói. Bánh được chế biến thủ công trong những chiếc khuôn bằng đất nung, mang lại cấu trúc giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm xốp bên trong. Phần nhân đa dạng với nào là tôm, mực, trứng cút béo ngậy hay thịt băm đậm đà. Yếu tố tạo nên thương hiệu bánh căn Lagi chính là bát nước chấm thần thánh: vị chua, ngọt, mặn hài hòa, thường điểm xuyết thêm hành phi thơm lừng và một quả trứng cút lòng đào, cùng chút ớt hiểm kích thích vị giác. Chỉ cần nếm thử một lần, thực khách sẽ cảm nhận ngay sự giao thoa nguyên liệu vô cùng tinh tế và cuốn hút. Hãy ghé thăm các địa chỉ như bánh căn 285 Thống Nhất, bánh căn Cô Bảy và bánh căn Chợ Đại Đồng để trải nghiệm nhé!

Chả Lụi

Nếu đến Lagi mà bỏ qua chả lụi thì quả là một thiếu sót lớn, và quán Chả Lụi 19/5 luôn là cái tên được nhắc đến hàng đầu. Món ăn hấp dẫn này bao gồm những cuốn chả làm từ hỗn hợp thịt heo và tôm, được nướng xém cạnh trên than hồng rực lửa, sau đó được cuốn lại trong lớp bánh tráng mỏng cùng với các loại rau xanh tươi mát. Linh hồn quyết định sự thành công của chả lụi chính là chén nước chấm đặc chế đặc biệt, với độ sệt vừa phải, hòa quyện vị chua, ngọt, cay nồng, đôi khi có thêm chút nem chua hoặc xoài xanh băm nhỏ. Khi đã dừng chân tại Lagi, đừng quên tìm đến những địa điểm nổi tiếng như Chả Lụi 19/5, Chả Lụi Cô Ba, Chả Lụi Bà Canh,… để thưởng thức món ăn đường phố này nhé!

Mì Quảng

Mì quảng là biểu tượng ẩm thực miền Trung, được người dân Lagi biến tấu với phong vị địa phương rất riêng. Mì quảng Kim Sơn là một trong những cơ sở có thương hiệu lâu đời và nổi tiếng bậc nhất tại La Gi. Sợi mì được làm theo công thức gia truyền đặc biệt, tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn. Nước dùng được hầm kỹ từ xương và thịt heo tươi, cho vị ngọt thanh tự nhiên và đậm đà khó quên. Điều thú vị khi dùng bữa tại đây là thực khách luôn được phục vụ kèm rau sống tươi ngon một cách hào phóng, không giới hạn. Để thưởng thức tô mì đặc sắc này, bạn có thể tìm đến mì quảng Tư Râu, mì quảng 31 Nguyễn Công Trứ và mì quảng Giang Sơn 2.

Hy vọng rằng, qua bài viết top các món ăn nhất định phải thử khi đi tour Lagi Lâm Đồng, bạn đã tích lũy được những thông tin vô cùng hữu ích để chuẩn bị cho chuyến đi sắp tới của mình. Với sự phong phú của ẩm thực địa phương, chúng tôi tin chắc rằng chuyến đi Lagi của bạn sẽ không chỉ là hành trình khám phá cảnh đẹp mà còn là một bữa tiệc vị giác tràn ngập những trải nghiệm độc đáo và thú vị. Đừng quên rằng, chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ bạn mọi lúc. Nếu bạn cần thêm bất kỳ thông tin chi tiết nào, từ lịch trình, điểm tham quan, hay muốn nhận sự tư vấn về các tour du lịch Lagi Lâm Đồng trọn gói, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi ngay lập tức qua số hotline 0981.851.651 nhé!